Società Agricola Dierre Tartufi

DIERRE TARTUFI


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DIERRE TARTUFI
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"Gioielli sulle vostre tavole..."



"Abbiamo fiuto per la qualità...."




il Tartufo...
Il tartufo  è  chiaramente il risultato di numerosi fattori  collegati all'ambiente ed al territorio, sicuramente da preservare al riparo da interventi che possano danneggiare o mettere in pericolo il suo equilibrio, un equilibrio molto sottile dettato dalla cura che anche l'uomo deve saper mettere nel preservare questo magnifico prodotto.
LA NOSTRA MISSIONE
Competenze tecniche e Know how acquisiti nel corso degli anni ci hanno permesso di poter operare nel campo della micorrizazione delle specie di piante che più delle altre, in natura, si prestano alla produzione del tartufo nero estivo o scorzone, come la roverella (quercus pubescens) , il cerro (quercus cerris), il leccio (quercus ilex), il carpino nero (ostrya carpinifolia) ed il nocciolo (corylus avellana) quest'ultimo in particolare con la duplice funzione di pianta tartufigena e fruttifera. L'innovativa tecnologia messa a punto nei nostri labortori di ricerca ci garantiscono a 6/7 anni di distanza un altissima percentuale di piante correttamente micorrizate .


" Tra le eccellenze gastronomiche tipiche del Molise ..."
... il Matese si erge imperioso, con le montagne più alte della regione in un susseguirsi di boschi e pianori, fino all'antica valle del fiume biferno, dove, da tempi remoti, l'uomo ha trovato abbondanza di acqua e terreni fertili che nel corsa dei secoli ha saputo sfruttare con maestria, permettendogli di stabilirsi in questi luoghi e mai più ripartire. E' qui che i nostri prodotti prendono vita, in questa zona incontaminata e a tratti ancora selvaggia, aromi unici e intensi, è questo l'unico segreto dei nostri prodotti, sapientemente lavorati per far si che queste caratteristiche uniche restino intatte.
"Il gusto unico della nostra terra sulle vostre tavole..."
CONTATTI
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VIA CAMPO APERTO, 21 - 86020- COLLE D'ANCHISE (CB)
LUN-SAB: 08:00-18:00


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- 2019 -
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